Bananpandekage – sund morgenmad

Bananpandekage er sund og mættende morgenmad, som alle elsker. Hvis man er heldig, er der en rest, man kan tage med i madpakken. Jeg putter kokos i for den gode smag, men det kan erstattes af ekstra havregryn, hvis den skal være lidt sundere

Ingredienser

til 3-4 personer

3 bananer

3 æg

60 gr grove havregryn

40 gr revet kokos


  1. Mos bananer
  2. Tilsæt æg og pisk eller rør
  3. Tilsæt havregryn og kokos og bland
  4. Steg i smør på en pande
  5. Vend pandekagen, evt ved at dele den i fire stykker først

TIP: Smager godt med græsk yoghurt, hakkede mandler, bær eller rabarberkompot.

TIP2: Tilsæt 1 spsk chiafrø for ekstra sundhed – fibre, omega-3 og antioxidanter 🙂

Blog på WordPress.com.

Up ↑

<span>%d</span> bloggers like this: