Spinatlasagne

Ingredienser

Til 4 personer:
2 fed hvidløg
1 squash
1 spsk olie
500 g frisk babyspinat (eller frossen)
salt og peber

2 løg
4 fed hvidløg
1 spsk olie
400 g hakket svinekød
2 dåser hakket tomat
1 spsk tørret oregano
salt og peber

2 spsk olie
8 stk lasagneplader
400 g hytteost


  1. Forvarm ovnen til 180 grader
  2. Tilbered spinatlaget: Hak hvidløg og skyl og udkern squashen og skær den i tern
  3. Hæld olien til spinatlaget på en middelvarm pande og svits hvidløg og squash
  4. Skyl spinaten og dup den med et rent viskestykke, før du kommer den på panden under omrøring
  5. Smag til med salt og peber
  6. Kom blandingen i en si, så den overskydende væske kan løbe fra
  7. Hak løg og hvidløg
  8. Hæld olie på den før brugte pande og steg løg, hvidløg og svinekød ved middelvarme
  9. Når kødet er brunet af, tilsæt hakket tomat og bring blandingen til kogepunktet og skru ned for varmen
  10. Smag til med salt, peber og oregano
  11. Pensl et ovnfast fad med olie og fordel en tredjedel af kødblandingen i bunden af fadet og læg halvdelen af lasagnepladerne over
  12. Hæld endnu en tredjedel af kødblandingen i fadet og fordel halvdelen af spinaten over
  13. Fordel med fingrene halvdelen af hytteosten over fadet
  14. Afslut med de sidste lasagneplader og herefter det sidste af kødblandingen og resten af spinaten, sørg for at lasagnepladerne er dækket
  15. Fordel resten af hytteosten over
  16. Sæt i ovnen i 30 minutter

Blog på WordPress.com.

Up ↑

<span>%d</span> bloggers like this: