Skinke med kartoffelsalat

Ingredienser

Til 4 personer:
500 g små kogte kartofler med skræl
1 bundt radiser (ca. 9 stk)
3 forårsløg
250 g friske spinatblade
2 spsk mayonnaise
4 spsk cremefraiche 18%
2 spsk grov sennep
1 bundt purløg
salt og peber

Skinke fra Slagter Jacob


  1. Sæt skinken i ovnen ved 180 grader i 30 minutter
  2. Halvér kartofler og kom dem i en skål
  3. Skær radiser og forårsløg i mindre stykker og bland dem med kartoflerne
  4. Klip purløg ud over kartoflerne og vend spinatbladene i
  5. Rør mayonnaise, cremefraiche, sennep, salt og peber sammen
  6. Vend dressingen i kartoffelblandingen

Blog på WordPress.com.

Up ↑

<span>%d</span> bloggers like this: