Ingredienser
200 gr mandler med skind
3½ spsk groft salt
2 dl vand
evt 1½ spsk paprika
- Kog vand og salt til saltet er opløst
- Tilsæt mandlerne og lad det koge op igen
- Tag gryden af varmen og den stå tildækket i 15 minutter
- Si vandet fra og hæld mandlerne på en bradepande
- Sæt dem i ovnen i 20 minutter ved 150 grader
- Vend dem undervejs
- Lad afkøle
TIP: Tilsæt evt paprika, når mandlerne står tildækket i gryden
Santos Univers 