Ingredienser:
1 kg snittede rabarber
1 stort stykke frisk ingefær 50 g
1 l vand
500 gr sukker
- Bring rabarber, den skrællede ingefær i tynde skiver og vand i kog
- Tilsæt sukker og kog til det er opløst
- Sluk for varmen og lad det trække i køleskabet i mindst 1 døgn
- Si saften og hæld den på flasker (ca. 1½ l i alt).
TIP: Saften smager godt med Prosecco, Cava eller bare med danskvand med isterninger.
Santos Univers 