Rabarber-ingefærsaft

Ingredienser:

1 kg snittede rabarber

1 stort stykke frisk ingefær 50 g

1 l vand

500 gr sukker

  1. Bring rabarber, den skrællede ingefær i tynde skiver og vand i kog
  2. Tilsæt sukker og kog til det er opløst
  3. Sluk for varmen og lad det trække i køleskabet i mindst 1 døgn
  4. Si saften og hæld den på flasker (ca. 1½ l i alt).

TIP: Saften smager godt med Prosecco, Cava eller bare med danskvand med isterninger.

Blog på WordPress.com.

Up ↑

<span>%d</span> bloggers like this: