Ingredienser
Til 2 personer:
75 g quinoa, sort
2,5 dl vand
1 nip salt
2 æbler
2 spsk sukker
1 tsk vaniljepulver
½ dl piskefløde
30 g pistacienødder
20 g mørk chokolade
- Skyl quinoaen og kog den med vand og salt i 15 minutter til en grød
- Stil den afkølede grød i køleskabet natten over
- Riv æblerne groft og vend dem i grøden sammen med sukker, vaniljepulver og fløde
- Varm forsigtigt grøden igennem
- Pynt med pistacienødder og hakket chokolade
TIP: Pisk i stedet fløden til flødeskum og kom den ovenpå grøden
Santos Univers 