Passionsfrugttærte

Ingredienser

125 g smør

100 g flormelis

lidt salt

250 g mel

2 æggeblommer

2 spsk koldt vand

---

170 g sukker

4 store æg

175 ml fløde

150 ml passionsfrugtsaft

1. Bland ingredienser til tærtebunden til dejen er samlet med en glat overflade
2. Rul dejen ud og læg i et smurt 30 cm tærtefad, og læg i fryseren i mindst 1 time
3. Bag derefter tærtebunden i 12 minutter ved 180 grader
4. Pisk æg og sukker sammen og rør resten af ingredienserne i
5. Lad tærtebunden køle helt af, før fyldet hældes over
6. Bag i 40-45 minutter ved 180 grader
7. Tærten skal helst være helt afkølet, før man skærer i den

TIP: Pynt med passionsfrugtsten

TIP2: Erstat passionsfrugtsaften med 100 ml limesaft og 50 ml citronsaft, og du har en lækker limetærte