Pandekage med æble og blåbær

Ingredienser

Til 2 personer:
2 æbler
30 g mandler
60 g grovalsede havregryn
4 æg
2 æggehvide
2 tsk kanel
1 tsk kardemomme
lidt salt
80 g blåbær
1 spsk smør
20 g mørk chokolade


  1. Skær æblet i tern med skræl
  2. Hak mandlerne groft
  3. Kom æg, æggehvide, æble, mandler, havregryn, kanel, kardemomme og salt i en skål og rør det sammen til en grødagtig masse
  4. Smelt smørret på en pande og fordel massen til en tyk pandekage
  5. Lad den bage ved lav varme i 6-8 minutter til den er brunet
  6. Skær pandekagen i kvarte, før du vender hvert stykke
  7. Lad den stege færdig og drys hakket mørk chokolade over
  8. Servér evt pandekagen med sirup

Blog på WordPress.com.

Up ↑

<span>%d</span> bloggers like this: