Grillet spidskål

Ingredienser

1 Spidskål
2 spsk olivenolie
½ spsk vineddike
½ tsk dijonsennep
½ dl græskarkerner
½ tsk groft salt
friskkværnet peber
100 gr fetaost

1. Pisk olie, eddike, sennep, salt og peber sammen
2. Risk græskarkernerne på en tør pande ved jævn varme til de er gyldne
3. Skær spidskålen i kvarte. Skær det nederste af stokken væk og behold resten, så der er samling på kålet
4. Grill spidskålet på hver skæreflade i 2 min eller til det har tydelige grillstreger
5. Anret med smuldret fetaost, vinaigrette og græskarkerner

TIP: Servér med grillet laks, grillede gulerødder og kogte kartofler