Ingredienser
4 kyllingebryster
60 g mayonnaise
2 tsk sennep
2 fed hvidløg
salt/peber
1 tsk paprika
1-2 dl frisk basilikum
120 g revet ost
- Flæk kyllingebryst på langs med en skarp kniv, så du får to stykker. Bank hvert stykke fladt på et skærebræt. Læg plastikfolie over stykkerne, før du banker
- Bland mayonnaise, sennep, presset hvidløg, salt, peber og paprika
- Smør blandingen på kyllingestykkerne. Gem en spiseskefuld til senere
- Hak basilikum og bland med revet ost. Gem lidt ost til senere
- Fordel osteblandingen på kyllingestykkerne
- Rul kyllingestykkerne sammen og læg dem side om side i et ildfast fad med bagepapir i bunden
- Smør resten af mayoblandingen på toppen og drys med resten af osten
- Bag i 20-22 minutter ved 200 grader i ovnen
TIP: Spis fx til pasta med cherrytomat, rødløg og creme fraiche
Santos Univers 