Citronsalt

Citroner er på toppen i januar og februar, så der skal købes ind til masser af citronsalt. Det giver en rigtig god smag til fiskeretter og kylling hele resten af året.

Lav det på en solskinsdag, så saltet kan tørre ved solens stråler igennem ruden 🙂

Ingredienser

200 gr groft salt

3 øko citroner

1 håndfuld krydderurter (basilikum, oregano, timian, rosmarin eller lignende)


  1. Skyl og riv citronerne. (Lime kan også bruges)
  2. Blend citroner, krydderurter og salt
  3. Lad tørre på bagepapir i solen et par timer (eller ovn)

Blog på WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: