Ingredienser
1 blomkålshoved
2 spsk olivenolie
1 fed hvidløg
2 spsk citronsaft
salt/peber
Ekstra:
1 broccolihoved
et bundt persille
lidt citronolie
- Riv blomkålen (plus evt broccoli) groft
- Varm olien på en stor pande
- Hæld den revne blomkål på panden og steg lidt før hvidløg og citronsaft tilsættes
- Lad det svitse i ca. 10 minutter til blomkålen begynder at tage farve
- Smag til med salt/peber, et skvæt citronolie og evt persille
Santos Univers 